Cung hạp hoàn hảo giữa Canh khoai tây với thịt nguội~

CANH KHOAI TÂY VỚI THỊT NGUỘI~

Nguyên liệu

Khoai tây: 3 củ

Thịt nguội: 1 hộp

Hành tây: 1 củ

Hành boaro: 2 cây

Ớt Cheongyang: 3 trái~ (Cái này tùy theo gu của mỗi người mà dùng nhiều hay ít nha)

Gia vị

Nước: 450-550ml

Bột ớt Hàn Quốc: 2 thìa lớn

Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa lớn

Nước tương: 4 thìa lớn

Tỏi băm: 1 thìa lớn

Tương đậu nành: 1/3 thìa lớn

Đường: 1 thìa lớn

Cách chế biến:

Các cậu thái to khoai tây và hành tây, thịt nguội thì các bạn nghiền nát rồi để đó, chút sau mình dùng tới nha. Hành boaro và ớt Cheongyang cùng ớt đỏ thì thái tròn tròn như vầy là được ^^

**

Vì có bí ngòi non và nấm trong tủ lạnh nên mình đã thử bỏ chúng vào luôn

Trong công thức làm của Baek Jongwon thì không có hai em này nên không nhất thiết phải cho vào nha (:

Nếu tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong hết thì các cậu bắt đầu cho khoai tây vào nồi rồi tiếp tục cho hành tây, thịt nguội vào luôn. Cho thật đều nha~

Tiếp theo, các bạn cho 2 thìa lớn ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa lớn tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa lớn tỏi băm, 1/3 thìa lớn tương đậu mạnh, 1 thìa lớn đường vào nồi; xong thì đổ 450ml nước vào trộn đều rồi nấu sôi lên.

Trong công thức chế biến của Baek Jongwon, dù là hành boaro hay ớt Cheongyang thì không theo thứ tự trước sau, anh ấy cho hết nguyên liệu vào rồi nấu cho tới khi khoai tây chín tới, xong dọn ăn là được. Mình thì muốn làm cho ngon mắt hơn một chút nên đã quyết định cho hành boaro, ớt Cheongyang, ớt đỏ vào sau Hihi

**

Giữa chừng thì nêm gia vị, nếu thấy mặn thì các cậu hãy đổ thêm nước vào nha.

Mình đã cho khoảng 1 cốc nước vì thấy nồi canh của mình có vẻ hơi mặn.

Khi thấy vị đã vừa ăn và khoai tây cũng chín thì giờ là lúc các bạn cho ớt Cheongyang, hành boaro, ớt đỏ và kết thúc món này nha~

Món canh hầm thì phải ăn trong nồi đất mới đúng chuẩn nhỉ!!!!

Vì chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một lần mà không cần để ý thứ tự là được nên đây rõ ràng là món canh hầm khoai tây thật sự thật sự dễ làm đến từ Baek Jongwon ♡ Ước gì sau này anh ấy cũng làm ra nhiều công thức chế biến đơn giản mà lại ngon như vầy nhỉ (: